糖醋排骨kaiyun体育

准备食材：

排骨，冰糖，香醋，盐，生抽，油，料酒，姜，蒜，白芝麻

形式：

1.排骨洗净，姜蒜切片

2.起锅烧水，加入排骨，加入料酒焯水，捞出洗净，沥干水分

3.小火加油，炒糖色，褐色的技能加入排骨，快速翻炒，加入姜蒜，生抽，香醋，翻炒，加水归并排骨，大火烧开转中火，炖煮25分钟，转大火收汁，加盐，束缚翻炒，出锅撒白芝麻

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红烧排骨

准备食材：

排骨，葱姜蒜，料酒，生抽，老抽，桂皮，八角，盐，食用油，冰糖

形式：

1.排骨净水浸泡30分钟，洗去血水，锅中加冷水放入排骨焯水，烧开，撇去浮沫，捞出沥干水分

2.姜蒜切片，葱打结，起锅烧油，下姜蒜片爆香，加入排骨翻炒，炒至名义金黄，捞出控油备用

3.锅中留底油下冰糖小火炒糖色，直到褐色，加入排骨继续翻炒上糖色，加生抽老抽料酒，翻炒均匀，加入归并排骨的滚水，加入桂皮八角葱结中火炖30分钟后，大火收汁即可

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海带排骨汤

准备食材：

排骨，黄豆，海带，姜，料酒，水，鸡精，盐

形式：

1.排骨冷水下锅，加姜片料酒焯水，撇去浮沫，捞出后冲洗干净

2.黄豆洗净，海带洗净切块

3.排骨黄豆放入砂锅，大火煮开，转小火慢炖一个小时

4.加入海带再炖煮20分钟，加鸡精，盐，调味即可

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酸菜排骨

准备食材：

排骨，葱姜，花椒，盐，八角，生抽，味精，香叶，酸菜

形式：

1.排骨洗净，提前浸泡出血水，算帐干净

2.酸菜洗净切丝

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3.排骨加入凉水，加葱姜，香叶，花椒，八角烧开后转小火煮20分钟，加入酸菜，烧开后再小火煮半小时，加盐，生抽，味精搅匀出锅

无油版的红烧排骨

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1、先准备洗干净的排骨，我作念的好像有2斤掌握的排骨

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告成倒入冷水锅里焯水，加入葱段和生姜片，再加入料酒进去

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等锅里水煮开后再煮5分钟掌握关火，把排骨捞出来后再次清洗干净沥干水份

2、炒锅里毋庸倒油，告成把排骨倒进去干炒一下

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把排骨上的水份炒干后，加入葱、姜、蒜、八角和香叶翻炒

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加入生抽、耗油和一丝的酱油翻炒。我还加了2小勺的红腐乳汁，不错让排骨神采更红亮，若是莫得不错不加。

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再加入水进去，加入水的量刚好归并排骨就行。盖上锅盖转中火煮40分钟

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40分钟后往内部加入一勺盐和一小勺白糖，转大火收汁。

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等锅里汤汁浓稠时关火出锅。

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       好了kaiyun体育，这个无油版红烧排骨就作念好了。作念出来光辉红亮诱东说念主，排骨酥烂入味，超等的可口，作念法也十分的简便，可爱的一又友飞速试试吧。

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