每个国度王人有很有属于我方的好意思食，比如韩国的泡菜、日本的寿司等kaiyun.com，中国也有着各式各样的好意思食。这些中国的好意思食种类有好多，作念菜的食材亦然多种种种。跟着全球化的发展，列国的文化也发生了好多的疏通。其中好意思食文化疏通的最为密切。由于各个国度的习俗不同，大家的日产饮食也有好多的互异。

酸汤鱼

配料：

草鱼1条、酸菜200克、姜片5克、细香葱5克、蒜5克、精盐2克、胡椒粉8克、料酒5克、米醋15克、生粉30克、白糖3克、水200毫升

烹调本事：

1.准备姜片5g、葱花5g、蒜片5g，草鱼去鳞，沿鱼的背部纵向切开，把鱼切成鱼片

2.加入盐2g，胡椒粉3g、料酒5ml、米醋15ml、生粉30g搅动均匀

3.起锅烧油，倒入油5ml，倒入鱼骨，煎至两面微黄捞出

4.另起锅烧油倒入辣椒8g，姜片、蒜片，大火爆香，倒入酸菜200g翻炒均匀

5.倒入鱼骨，净水200ml，大火煮沸，胡椒粉5g、白糖3g，鱼汤骨煮沸捞出鱼骨

6.放入捞出腌制得好的鱼片，开水煮5分钟即可

烹调小贴士：

1.鱼含有丰富的扫数卵白质。鱼肉含有深广的卵白质kaiyun.com，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。