长沙12月22日电 (记者 邓霞)“我爱写湘菜，是因为在我心中，湘菜和湖南东说念主精心思质卓绝契合。不一定细致，不一定好意思妙，然而接地气，仁爱好意思好kaiyun官方网站，细则沉静。”《拾箸小记：东说念主间火食里的湘味》作者刘利君，22日在长沙共享我方创作体会时如是说。

《拾箸小记：东说念主间火食里的湘味》。专揽方供图

　　本日，《拾箸小记：东说念主间火食里的湘味》新书共享会在长沙岚峰堂举行。行径现场，与会嘉宾们共话湘菜，疏通阅读体会，品味笔墨与好意思食带来的感动。

　　《拾箸小记》由湖南文艺出书社出书，是一册对于“吃”的散文集。作者采集我方多年品味湘菜好意思食的资格，按四季轨则弘扬了不同期节、各具特质的湘菜，活泼描述出每通盘菜的色香味，也写出藏在每通盘菜背后的生涯滋味。不管是肤浅朴素的家常小炒，仍是浓墨重彩的八珍玉食，在作者笔下都有了一份独到的东说念主间火食气，真谛王人备，充满了温顺与想考。

　　“湘菜蕴含了湖南东说念主的贤慧，无为的田间地头的东西，在不经意中弄出了惊艳；食材的搭配，策画出一种东说念主生；各式调配滋味的妙技，充满了玄学想想。”刘利君说，我方从小是在湘菜里成长，所写的其实是与湘菜关联的东说念主生系念，写的是我方心目中的湘菜。“四季三餐，轮回来去，便是咱们的一世。四季湘菜，便是湖南东说念主的人命底色。”

《拾箸小记：东说念主间火食里的湘味》新书共享会在长沙举行。专揽方供图

　　《中国湘菜大典》主编彭子诚在点评时指出，东说念主们在解读湖湘文化常常时对湘菜的意料有所轻忽，这是值得大家疑望的。他还暗示，《拾箸小记》的文笔优雅，书中先容的一些菜品让他十分感兴致去品味一下。

　　湖南文艺出书社社长，芙蓉杂志社社长、主编陈新文暗示，饮食是每个东说念主一世下来就领有的资格，内部承载了对于东说念主生、地域、文化的系念，从湘菜过问湖湘精神，这无疑是很好的角度。他说，近几年出现了一股“素东说念主写稿”的新兴力量，刘利君是其中的优秀代表，湖南文艺出书社一直在存眷这么的新作者，以后也会在这方面作更多的力图。

　　作者王跃文玩笑说，《拾箸小记》是一册只可饭后阅读的书，因为内部所描写的湘菜都卓绝活泼形象。“书中既有对菜品的溯源，也有对各地名菜的先容，还有泛泛饮食的描述，有生涯，也有感悟，档次感很好。”他说，书中笔墨新鲜，读起来亲切kaiyun官方网站，又和东说念主们的生涯联系得很紧。(完)