上饶的余干辣椒、景德镇的红薯、南昌的鄱湖麻鸭……走进南昌的盒马鲜生店，货架上不难发现产自江西的农产物。

脚下，江西土特产与高端商超和餐饮的漂后再会，正越来越多。

初尝甜头：

181款农产物投入高端商超餐饮

好山好水产出好食材，自古江西即是天府之国。

一组数据能看出江西农产物在宇宙疆域中的位置：长期每年向外调出食粮100亿斤、生果100万吨、生猪1000万头、水产物100万吨以上，打造了赣南脐橙、南丰蜜橘、婺源绿茶、崇仁麻鸡、庐山潸潸茶等一批区域特点品牌，认证绿色有机地舆象征农产物5748个，其中有机农产物数目居宇宙第三位。

尽管优质农产物不少，可是，一段工夫以来，江西农产物却面对着量多价不优、品牌“散小弱”的窘境，以致产业上风难以酿成。怎样把赣鄱地面的生态上风和传统农业上风，转机为真金白银的经济上风，带动更多农民分享产业升值收益？

“各地推动产业振兴，要把‘土特产’这3个字商量透。”无疑，以土特产为切进口，推动农业产业化发展，是推动乡村振兴的紧迫旅途。

江西动作握住。2023年以来，我省收拢农业产业化这个“牛鼻子”，长远履行“头雁引航 雏鹰振飞”行径，恣意发展绿色农业、特点农业、佳构农业、品牌农业，从外引内培龙头企业、买通平台商超销售渠谈、补都冷链物流短板等紧迫行径开端，作念深作念实土特产著述。

我省正推动越来越多的土特产挺进华润集团旗下高端商超、盒马鲜生、山姆会员店等高端商超和米其林餐厅等高端餐饮企业，全省农业产业化发展赢得权臣证据。

据省农产物流通销售责任专班统计，2023年，全省共有181款农产物投入高端商超餐饮。其中，华润集团旗下高端商超45款、山姆会员店8款、盒马鲜生122款；6款产物划分投入黑珍珠餐厅、米其林餐厅，杀青了投入高端餐饮店零的冲破。通过推动优质农产物入驻华润集团旗下高端商超、盒马鲜生、山姆会员店、米其林餐厅、黑珍珠餐厅等高端商超餐饮平台，并恣意发展“盒马村”“京东农场”等配套订单农业，共带动全省8.9万户农民增收，户均增收1233元。

更玩忽旨：

进步农业产业化水平

在诸多高端商超企业中，盒马比年在江西的投资布局尤为昭彰。

在2023年11月举办的2023赣南脐橙海外展览会开幕式上，信丰县安西镇授牌配置“盒马村”，这是江西自2022年11月挂牌首家“盒马村”以来，配置的第三家“盒马村”。动作一种订单农业新形式，盒马公司字据订单在“盒马村”训诲分娩，在产销之间酿成自如供应关系的同期，带动了农民增收。

“‘盒马村’在江西的布局，为在宇宙的盒马鲜生门店销售更多江西优质农产物提供了保险。”盒马江西区域总司理卢清静告诉记者，与配置“盒马村”同步，2023年以来，盒马加快在江西布局盒马鲜生门店。规章2023年底，盒马鲜生在赣门店已达6家。

值得一提的是，2021年在南昌，盒马鲜生江西首店在开业日便创下宇宙单日单店交易额第一的记载。“咱们看好江西，不管是不时开店，如故与农村训诲基地等坎坷游共同推动供应链建造，咱们会合手续投资、布局江西。”卢清静说。

“除了联农带农的经济效益，投入高端商超供应链体系的更玩忽旨还在于能匡助各地进步农业产业化水平。”省农产物流通销售责任专班四级调研员陈振华以为，通过推动土特产投入高端商超餐饮，促使各地的合营社、农户诊疗只盯着田间地头的传统念念维，在分娩端就树牢市集导向。

“即便按照高端商超的表率产出有弥散，但农产物的品性上来了，走其他市集渠谈也能卖出可以的价格。”陈振华说。

发力供应链：

好酒也怕胡同深

与山东、云南等外省的农产物比较，高端商超中江西农产物的品类数目依然较少；部分江西原土着名度较高的优质农产物，尚未叩开高端商超的大门。

怎样更好地流畅产销对接渠谈，扩大江西农产物的销售体量？

“这触及商家的供应链体系。”又名从事农产物供应链行业的东谈主士示意，江西动作“其后者”，要挤进商家依然运营自如的供应链体系当然要多费一番功夫。

好酒也怕胡同深。这名业内东谈主士建议，在坚合手适度限制化训诲的同期，政府要积极搭建平台桥梁，推动更多高端商超平台走进江西，了解和熟习江西各地的优质农产物，“采购商也但愿采购对象多元化，有更多比价和接受的余步。”

面对短缺食材供应链头部企业这一短板，我省已初始积极行径。

2023年10月19日，在全省农业产业化高质料发展视频推动会后，紧接着召开全省农业产业化供应链企业培育部署会，建议积极引进农业产业化供应链宇宙链主企业，恣意培育农业产业化供应链原土企业。

只是一个月后，2023年11月22日，我省又借在赣举办中国食材供应链立异年会之机，举行食材供应链头部企业代表茶话会。会后，南昌、萍乡、景德镇等8个设区市分担农业的副市长与玉湖冷链等企业的代表纷纷建立了说合。

值得期待，在不久的改日，“赣字号”农产物品牌在宇宙越叫越响，更多的江西优质农产物投入宇宙食材供应链体系，卖得更好更远，出当今高端商超的货架，摆上你我他眼前的餐桌，让更多老区全球分享农业产业化的市集收益。

来源：江西日报 江西发布

裁剪：章一帆

校对：彭苑菁 刘华星周艳琳

审核：孙志攀

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