百鸟争鸣的春天，酸酸甜甜的草莓上市啦。红彤彤，白皙嫩的小草莓，这份独属于春天的滋味，如何吃皆厚味。

笋笋心爱熬果酱，诚然要把这份春天的滋味留住来啦，是以买了簇新的草莓作念草莓果酱。熬好的草莓酱比簇新草莓更多了一份浓郁的滋味，唇齿留香，岂论是作念沙拉照旧搭配面包吃皆是可以的给与。

今天的草莓果酱额外简便，不需要长本事看着锅，只需要一个电饭煲，闲暇双手，手残党和懒东说念主党也可以简短复刻。

当今驱动熬一份草莓酱吧，把春天的滋味和好意思好皆留在当下！

食材

草莓500g、黄冰糖100g、柠檬汁10g

要领

草莓冲洗干净名义的杂质，再用盐浸泡10分钟，有余去除残留。

惩处好的草莓用刀切成小块。

一说念放入电饭煲中，加入冰糖或白糖，糖渍2小时以上，可以放在雪柜里过夜。

稍稍翻拌一下，让糖和生果的糖渍响应更澈底。

糖渍经由生果分子和糖会起响应，糖融解，生果出汁水。

有余响应后就会出好多果汁，电饭煲开烧饭功能径直煮。

心爱良好口感的果酱可以将草莓用经管机打碎后再糖渍。

煮半小时傍边，这时候草莓仍是很软烂。

倒入柠檬汁。

柠檬汁可以起到防腐作用，也更容易起胶。

持续煮，煮的经由中名义会浮起好多白色泡沫，毋庸撇走，熬到临了当然会消散不见的。

煮的经由中草莓会驱动变得浓稠，有本事的可以开盖搅动一下，没本事毋庸管。

让电饭煲我方煮，全程差未几煮2小时，草莓量多还需要增多本事，所需本当事者要看草莓临了的情景。

迟缓的水分越来越少，颜料越来越深，也越来越透亮。

临了是这种浓稠透亮的情景。

可以径直挂在刮刀上。

概况取一杯冰水，将果酱滴入，果酱在水中保捏好意思满不松散，这个情景的果酱就刚刚好。

提前将放果酱的瓶子高温消毒，可以用烤箱110度烤5分钟，也可以开水烫后沥干水分。

果酱熬好以后趁热放进玻璃瓶，可以看到很大的草莓果肉和草莓籽。

快速拧紧瓶盖，倒扣过来，等当然冷却后再将瓶子正追忆。

作念好的草莓酱，密封后放在阴凉处或雪柜冷藏，可以保存一年。

按配比500g草莓一共作念出250ml的草莓酱。

用电饭煲作念草莓酱，闲暇双手超简便，手残党和懒东说念主党也不怕失败哦。

不加一滴水就能作念的草莓果酱，果肉鼓胀，香甜浓郁，越吃越厚味。

熬好的草莓酱色泽红亮，像红对峙般有后光，看起来有果冻的Duang Duang感。

每一勺皆带着颗粒鼓胀的草莓果肉，诱东说念主的很。

快来把春天的滋味和好意思好留住吧~

图文：呵呵笋

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